Stephen's 生活筆記: 2011

在廣州東郊黃浦區珠江上坐落著一座綠樹成蔭的江心島——長洲島。6月底的一個午後，島上的海軍戰士正在沿江的小路上列隊慢跑，一所軍校的舊址隔著柵欄注視著這群年輕的士兵。80多年前，這所軍校裡同樣曾經活躍著一批年輕的軍人。87年前，孫中山在中國共產黨和蘇聯的幫助下，在長洲島上創辦了蜚聲海內外的黃埔軍校，推動第一次國共合作。也正是從這所軍事學校走出來的大批將領，對中國的歷史進程產生了深遠影響。

2011年6月27日

三個半分鐘，三個半小時

科學家經常強調一句話：「人要注意三個半分鐘，三個半小時。」『三個半分鐘』不花一分錢.

2011年6月25日

生熟程度
有別於其他大部份熟食，牛扒通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度主要分為以下三大類：
三成熟 (Rare）：僅是牛排的表面煎熟呈灰褐色，內裡的肉大多仍是血紅色。
五成熟 (Medium）：牛排表面呈灰褐色，內裡的肉以粉紅色為主，中心部份仍見血紅色。
七成熟 (Medium-Well）：牛排內裡的肉大多是灰褐色，中心部份則為粉紅色。
全熟 (Well-Done）：牛排呈現完全灰色, 到了這階段或許會有點又乾又硬部份人士認為為了安全,大幅犧牲美味而煮到全熟並非明智舉動。

Reference

牛肉等級與分類

牛排的名詞

時常看到的「牛小排」、「肋眼」、「沙朗」」、「菲力」、「肋眼」、「紐約客」等字眼都是指牛排肉取材的部位，一條牛全身只有8個部位可以食用，分別是肩胛骨、前胸、胸腹部、腹部、後腿、後腰脊、前腰脊、肋脊。

菲力牛排（Filet mignon）：嫩而不油
取自長長一條的「腰內肉」，相當於豬的里肌肉部位，是運動量最少的一塊，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，相對地也瘦得油花極少，油脂含量低。實際上菲力純粹是因每頭牛就那一小條而「物稀為貴」，太嫩太瘦的肉質而已，老饕通常不偏愛這種肉質。一般燒烤菲力牛排時，都會切得較厚，所以在肉厚油少的情況下，火候拿捏便顯得格外重要！否則外表看似熟了，內部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。

沙朗（Sirloin steak）：滑嫩豐美
即牛肋脊肉，肉質細嫩度僅次於菲力牛排。但其脂肪量較菲力高，就像豬肉要帶點肥才會好吃，最好是油花分佈均勻的，吃起來較不乾澀。牛排行家偏好的，反而是帶點油花帶點嫩筋的部位，一般簡稱為「沙朗」，基本上皆取自牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，但其中各有千秋。正宗的沙朗取自「腰脊肉」，也是牛隻運動量極少的部位，肉質細嫩還油花滿佈，像大理石紋般美豔動人﹔相對於菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鮮腴到入口即化的地步，讓食客第一口就驚豔牛肉的極致鮮甜。

紐約客（New York steak）：富有咬勁
和菲力同屬於「前腰脊肉」的紐約客，是頂級丁骨牛排的一部分(另一邊是菲力)，由牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製成，肉質與沙朗接近，纖維較粗，微微帶有嫩筋，大理石油花(Marbling)分佈均勻，但由於此處運動量大，是標準的「嫩中帶腴」，「香甜多汁」，嚼起來滿口肉感，較有嚼勁，是老美的最愛，故稱『紐約客』牛排。

肋眼（Rib eye steak）：經濟實惠
取自牛隻靠近胸部的肋肌部，由於此部位很少運動到，所以肉質很嫩而大理石紋較多且分佈均勻，或許比不上腰脊肉那樣嫩，但「骨邊肉」向來好吃，是喜歡吃肥肉的老饕之最愛。此外，肋眼牛排的中心部位有一塊明顯的油花，料理時，一定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，散發出牛油香味來吃才是最美味的。油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，請年輕男食客享用此味，好評總不斷。

丁骨牛排（T-bone steak）：一魚兩吃
由沙朗與一小部份的菲力組合而成，中間則有一丁字形的骨頭，可以同時享用到兩個不同部位的牛排特色。
食量夠大又懂牛排的美國饕客，乾脆就點丁骨(T Bone)或紅屋(Porter House)牛排，大塊肉排中間夾著T字形的大骨，一邊是菲力，一邊是紐約客，肉質一細嫩一粗獷，或油腴或爽俐，統統吃得到。

牛小排（Cube steak）：帶骨香味
取自牛隻胸腔左右兩側肋骨部位的牛小排，它帶骨帶筋又夠肥腴的肉質，本來就很多汁耐嚼，，油紋分佈適中，但含脂量較高。特別是採用牛的第六，七根肋骨烹製成的「x塑牛小排」，嫩而不澀，肉量豐郁的全熟肉質，即使是怕生的本地食客也可怡然享用，更創造出牛小排的另類魅力。

平價牛排：
一般採用牛臀肉或牛大腿肉，脂肪含量少，口感較澀。

牛排部位圖:

Reference
牛肉等級與分類
食記:澳美客
福華肥牛城

美國牛肉的等級分類

美國牛肉採三大類八等級做分類

第一級為極品級（Prime），這類牛肉多半銷售於高級餐廳，通常餐廳門口會標示「U.S. Prime」字樣，代表此間餐廳所選用的牛肉是經過美國政府所認可的最高級牛肉，在一些頂級超市中也有販售。
第二級為特選級（Choice），此等級的牛肉在一般超市或量販店均有販售，多半切成牛排販售；
第三級則為上選級（select），多半是以牛肉片、牛肉絲或帶骨的牛肉形式販售；
第四級為標準級（standard），此等級的肉多半為牛後腿部位的肉，常以牛肋條或牛片形式販售。
第五級則為商業級（Commercial）；
第六級為實用級（Utility），類似前陣子新聞很熱門的組合肉或漢堡肉；
第七級為切割級（Cutter），指的是不成形的牛肉碎屑；
第八級則是所謂的製罐級（Canner），此種等級的牛肉只能用來製作罐頭。

Reference:
牛肉等級與分類

煎牛排 - Part 1

最近老婆喜歡在家煎牛排, 所以上網研究一下怎麼煎個好牛排. 果然已有達人寫出SOP.
看完之後, 覺得瞭解如何料理自己吃食的食材, 真的是很有意思.

如何在家煎烤牛排 - 終極版

以下是摘錄整理

1. 傢俬
傢俬一、要戴著一支有碼表功能的手錶，每道程序都要精密計時。
傢俬二、要準備一支平底鍋。專業的鑄鐵鍋是上選，但各位是新手，不必那麼講究，好市多賣的這支六七百的烤肉鍋就算是高標了。
傢俬三、烤肉夾一支。廚房紙巾一捲。
傢俬四、中大型烤箱一個。
傢俬五、扁瓷盤一個，烤牛排時一起放在烤箱上預熱。
傢俬六、鋁箔紙。
傢俬七、一把鋒利的牛排刀與叉子。牛排刀一定要非常非常鋒利
傢俬八、現磨的鹽罐與胡椒罐。鹽至少要用好市多賣的海鹽罐，用更頂級的岩鹽海鹽當然更好，但若用到最頂級的法國鹽之花。

2. 牛排。牛排種類繁多，既然你是新手，那就不囉唆，原則上不要挑三揀四，新手的選擇就只有：
A. USDA Prime等級的沙朗、紐約客，只有好市多有賣，1公斤約NT$1500。
B. USDA Choice等級的沙朗、紐約客，在好市多、大潤發、家樂福都有賣，家樂福賣最貴，前二家1公斤約NT$700~800左右。
C. 美國冷藏頂級沙朗心，只有大潤發內湖店才有，1公斤約NT$370~400。
[重要] : 千萬不要買牛小排，Prime與Choice皆不可，牛小排另有牛小排的做法，不可以這樣煎烤
[重要] : 也千萬不要買菲力，Prime與Choice皆不可，菲力油脂少、煎烤難度高，新手先不要嘗試，不然失敗率很高。

3. 煎牛排SOP
步驟一、牛排簡單沖水清洗一下，用廚房紙巾拭乾牛排。
步驟二、開中大火加熱平底鍋，不必放油；同時烤箱放入鋁箔紙船，開200度預熱烤箱與鋁箔。
步驟三、平底鍋加熱到"灑一滴水珠會跳舞"的程度，此時把牛排放入平底鍋煎，計時90秒整，然後用烤肉夾把牛排翻面。
步驟四、翻面後計時續煎90秒，一直都是用中~大火力，不可只用小火，不然封不住肉汁。
步驟五、兩面各煎90秒後，用烤肉夾夾住牛排，把側面也全部煎一圈。每個側面煎個10秒即可。
不要怕煎焦，也不要怕不熟，因為等一下還要烤與燜，燜完了焦的地方自然會淡化。最重要的是完全遵照上述的時間。
步驟六、平底鍋關火，回頭從已預熱的烤箱中取出鋁箔船。
步驟七、夾起牛排放入鋁箔船。
步驟八、放回烤箱，以220度烤5分鐘整。順便把瓷盤放在烤箱上一起加熱。這5分鐘內可以把平底鍋清潔完畢，趁熱比較容易清理，冷了就麻煩了。
步驟九、5分鐘一到，烤箱關電，從烤箱中取出牛排，直接把四周的鋁箔向內折，包住牛排。(只有底部的鋁箔是滾燙的，周圍的不會燙)
步驟十、放回還有餘溫的烤箱靜置8分鐘。切記烤箱必須已經關電，不可繼續加熱，只有餘溫而已。這個靜置過程很重要，會讓牛肉內外熟度較為均勻，且有"止血"之用；靜置過之後再切開時，才不會血如泉湧，切記切記！
最後一點：如果你買的是一公斤一千多塊的好市多USDA Prime高檔沙朗或紐約客，切記：寧可過生、不可過熟！即使是生牛肉，只要肉質好，生吃都很讚；但再好的牛肉烤過頭，都會變成木頭，完全沒辦法入口！

--- 以上

2011年6月23日

Q: MySQL無法由其他PC經由MySql ODBC連入

狀況說明:
1. PC1 = Ubuntu 11.04 (MySql) v.s. PC2=Win 7 (MySql ODBC Connector)
2. 但PC2可以經由瀏覽器指定MySql主機ip方式登入

2011年6月22日

鉅亨看世界─摩門CEO

鉅亨網鄭杰　　2011-06-22 18:00:04　網友評論 0 條　我來說兩句 Blog談新聞　上則下則

Provo 的傳教士訓練中心 (MTC) 是每年約 2 萬名摩門教徒出發至全世界 150 個國家傳教前的最後一站。19-20 歲的美國摩門教徒在出發至全世界傳福音之前，都必須要先在 MTC 集訓，在 1-3 個月的時間內，這些受訓的年輕教徒們清晨 6 點半即起，晚上 10 點半休息，每日讀書上課 10 小時，週間的休息日子則作些家事、手工藝，或是翻譯詩集，訓練中心有嚴密的保全，沒有經過允許任何人皆不得離開。

教徒人數不足美國人數2%的摩門教徒，卻在政商界高層占有不小影響力。(圖：摩門教聖殿(Mormon temple)

Provo MTC 教育的宗旨是讓所有摩門教徒成為上帝的僕人，然而這當中多數受訓的教徒不僅成為上帝的僕人，更成為了美國商界或政界鼎鼎有名的大人物。

■傑出教友

這當中包括了當過 4 年麻州州長，宣佈角逐下任共和黨美國總統候選資格，掌控 1.9-2.5 億美元資金的 Mitt Romney；其黨內競爭對手，曾任猶他州州長、中國大使的 Jon Huntsman Jr.；前哈佛商學院院長 Kim Clark；花旗集團、美國運通前財務長 Gary Crittenden；瑞士信貸全球執行長 Eric Varvel 等。

《商業週刊》報導，楊百翰大學 (Brigham Young University；BYU) 隸屬摩門教，其馬里奧特管理學院院長 Gary Cornia 常常被問及，到底是什麼讓摩門教徒能夠表現如此傑出？他認為決定性的差異在於「傳教經驗」。Cornia 以自己為例，他說當初他出發傳教前只是個缺乏自信的貧窮單親家庭小孩，但是傳教經驗卻讓他充滿自信，相信自己可以克服困難，而這一切若非傳教他也無法獲得。

摩門教創立至今已經 181 年，根據 2009 年美國宗教認同調查 (American Religious Identification Survey) 其教徒人數占全美人口比例不到 2%，但卻在美國運通、戴爾電腦、麥迪遜花園廣場等美國各大企業的高階主管職位中佔有不成比例的高人數，花旗集團的人力資源主管也是摩門教徒，高盛在 2010 年聘請了 31 位 BYU 畢業生，與自賓州大學沃頓商學院聘用的人數相同。

■一場嚴峻的考驗

若只用特殊教徒成就案例來對一個宗教驟下結論，形成刻板印象自有其風險，但是摩門教領袖和商業人士都欣然接受也認為傳教經驗與職業生涯成功之間有必定的關係。2005 年接手主掌 BYU 的 Clark 說：「傳教就像一場嚴峻的考驗，多數人經過此考驗後具有領導力」。

幾乎所有受訪的摩門教商業人士都認為他們的信仰 (傳教經驗) 和工作之間有某種程度的關聯。(不過摩門教會鼓勵女子要留在家庭裡)。

截至目前為止，摩門教已經派出了超過 100 萬名傳教士至全球傳教，所有青年男性教徒都會被要求要承擔傳教責任，女性則採自願方式，大約占傳教人數的 20%。大約有一半的美國摩門傳教士會出國傳教，不過會被派至哪國則要視「神聖的啟示」。年輕摩門教徒必須要先呈交一份醫療紀錄和基本自介給「十二門徒」，然後他們會祈禱找出哪個地方需求哪個人。

一旦摩門傳教士出國傳教後，他們就被要求過著跟當地人完全一樣的生活方式，吃食相同，起居方式也相同。

每個傳教士都會配有一名夥伴，國籍、語言不一定相同，從此兩人在傳教期間將朝夕相處，形影不離。兩人將一同挨家挨戶拜訪傳教，試著說服人們聽福音，但也同時學習如何在面對無數當面拒絕後依然堅持，過來人認為，沒有任何工作要求會比當個摩門傳教士更嚴苛。

問題：Ubuntu PC連接印表機。Win 7 64 bit PC可透過網芳連線讀取Ubuntu PC的分享資料，但無法連線共用印表機。

Win 7 64 bit PC操作步驟如下：
1. [開始]->[裝置和印表機]->[新增印表機]->[新增網路、無線或Bluetooth印表機]

2. 選擇搜尋到的印表機->[下一步]->出現[windows 無法連線…]字樣

環境：
電腦A 為 Ubuntu 系統
電腦B 為 Windows 7 64 bit 家用進階版 SP1

感謝Red Dragon與Google大神

解決方式：

2011年6月21日

(2011/06/20) 九歲男孩的一封信讓學校改變對卡片遊戲的看法 (遊戲基地)

美國紐約 Queens charter school 有一名三年級的學生 Lucas Ayala，因為學校禁止他最喜歡的卡片交換遊戲，於是他決定給學校寫一封信，嘗試改變這條規定。起初這封信被當成是一個玩笑，但是後來老師把它傳給其他老師們看，結果就出乎意料了。
Lucas 在這封信中列舉了這個收集具有不同等級和能力的卡片，並且和朋友們相互交換互通有無的熱門遊戲的種種優點，他向他的老師 Jennifer Toti 解釋，這個具有 60 張卡片和一個骰子的遊戲教會了他加法、減法和乘法，他還建議可以將這個遊戲運用於學校的數學課上。
為了讓信件取得更好的效果，Lucas 還厚臉皮地在信中加上一句：「即使你不同意，你仍然是一位很棒的老師！」

Lucas 的信

「這把我逗樂了！」Toti 說道：「我們告訴學生們他們可以出於某種目的地去說話，如果你用得正確，你甚至能改變世界，而 Lucas 把這運用在了對他而言重要的事情上。」
「我對寵物小精靈卡片一無所知」校長助理 Richard Welles 說道：「但是我做了一些調查，而這些調查證實了 Lucas 的話。這些卡片裏的確包含了大量的數學知識…所以我寫信給教師們，表示在某些情況下，我們可以改進這條規定。」

校方的回信

在上個月，這項在禁止在校園裡玩寵物小精靈卡片的禁令，就對三年級及以上的學生放鬆了，他們可以在課間和數學課上使用這些卡片，這也使得 Lucas 成為了同學眼中的英雄。

2011年6月20日

美加州「百年燈泡」亮了110年

美國加州中部的利佛摩（Livermore）有一枚「百年燈泡」，號稱是全球最長壽燈泡，從一九○一年（清朝光緒廿七年）安裝至今，中間雖曾因停電、故障和數度遷址而短暫停止發亮，但基本上一直維持照明功能，六月十八日它將歡度一百一十歲生日。
這枚燈泡由俄亥俄州「薛比電器公司」生產，設計人是法國移民查雷特（Adolphe Chaillet），當時他和愛迪生正進行「誰能造出最好燈泡」的競爭，如今兩人均已作古，這枚燈泡卻仍照耀人間。
燈泡一九○一年出廠後，最先安裝在利佛摩爾消防單位的一棟建築，目前落腳在市政大樓消防局。它的設計功率是六十瓦，但實際照明功率只有四瓦。
《金氏世界記錄》在一九七二年認證它是「最耐久燈泡」。利佛摩爾還成立「百年燈泡委員會」來照顧它。會長歐文斯說，全美科學家都來看過，但沒人了解為何它能維持這麼久。

2011年6月18日

Q5: LiberOffice如何連接到MySQL

by Stephen =>
1. 套件在台灣好像沒有, 是連到"主要伺服器" - ubuntu軟體中心改軟體來源
2. 安裝 LibreOffice Base
3. 安裝 Java database (JDBC) driver for MySQL
4. 打開 LibreOffice Calc -> 工具 -> 選項 -> LibreOffice -> Java -> Class Path (類別路徑) -> /usr/share/java/mysql-connector-java.jar -> Click OK
5. 關掉 LibreOffice Calc
6. 重開
7. 打開 LibreOffice Calc -> 工具 -> 選項 -> LibreOffice -> Java -> Class Path (類別路徑)
會看到 "usr/share/java/mysql-connector-java.jar"
8. 打開 LibreOffice Base
9. 註冊 mysql -> 主機: localhost, 資料庫: ODS_DB (for example), 登入
10. 完成後, 就可以利用LibreOffice Base 編輯 MySql裡的資料庫

Reference 1 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Connect to MySQL database from LibreOffice Base on Ubuntu
LibreOffice's Base program can provide a quick easy way to access a MySQL database and write some reports against data. The following outlines how to easily setup LibreOffice Base to connect to MySQL. It assumes that you already have LibreOffice Base installed. It works just as easily for OpenOffice Base.
First we need to install the JDBC driver for MySQL
sudo apt-get install libmysql-java
Next open up any LibreOffice program and then click on Tools->Options. Expand LibreOffice and then click on Java. Click on the Class Path button on the right followed by Add Archive. Browse to /usr/share/java/mysql-connector-java.jar Click Ok and choose to restart LibreOffice.
Now open LibreOffice Base and choose to Connect to an existing database. In the drop-down menu choose MySQL, and connect using JDBC. Click on the Test class button to make sure the JDBC driver loads successfully. If it doesn't, then check that you followed the previous steps properly. If it does load then simply enter the settings as it relates to your MySQL database.
If you get the JDBC driver to load properly, but you cannot connect to your MySQL database, then I would recommend installing the mysql client and making sure you can connect from the MySQL client first. If the JDBC driver loads properly, and you can connect to your database with the MySQL database, then you should not have any problem connecting with LibreOffice.

Reference 2 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
http://help.libreoffice.org/Common/JDBC_Connection/zh-TW
JDBC 連接
可使用 JDBC 驅動程式類別與 LibreOffice 內的 JDBC 資料庫連接。驅動程式類別由資料庫製造商提供。Oracle 和 MySQL 即為 JDBC 資料庫的兩個範例。
必須在 [工具] - [選項] - [LibreOffice] - [Java] 中，將驅動程式類別加入 LibreOffice。
Oracle 資料庫
可使用 JDBC 驅動程式存取 Solaris 或 Linux 中的 Oracle 資料庫。若要存取 Windows 內的資料庫，必須使用 ODBC 驅動程式。
{{{default}}}在 [資料來源 URL] 方塊中，輸入 Oracle 資料庫伺服器的位置。該 URL 的語法取決於資料庫的類型。請參閱 JDBC 驅動程式隨附的文件，以取得更多資訊。
對於 Oracle 資料庫，URL 的語法是：
oracle:thin:@hostname:port:database_name
hostname 是指執行 Oracle 資料庫的機器名稱。您也可以用該伺服器的 IP 位址替代主機名稱。
port 是指 Oracle 資料庫所偵聽的連接埠。請向您的資料庫管理員詢問正確的連接埠位址。
database_name 是指 Oracle 資料庫的名稱。請向您的資料庫管理員詢問正確的名稱。
MySQL 資料庫
MySQL 網站上提供 MySQL 資料庫的驅動程式。
MySQL 資料庫的語法是：
mysql://hostname:port/database_name
hostname 是指執行 MySQL 資料庫的機器名稱。您也可以用該伺服器的 IP 位址替代主機名稱。
port 是指 MySQL 資料庫的預設連接埠，即 3306。
database_name 是指資料庫的名稱。

MySql被買走了??

http://www.ubuntu-tw.org/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=compact&topic_id=31668&forum=7

(網文摘錄)
#1 永別了，OpenOffice@Oracle! LibreOffice重新出發
Xilwen 2010/9/30 18:17
原文:http://www.techbang.com.tw/posts/3687-openofficeorg-community-from-oracle-please-change-the-name-libreoffice (此為非商業用途)

前天(28)OpenOffice.org社群發佈了新聞稿，將成立一個獨立運作的基金會「The Document Foundation」，並開發OpenOffice.org的後繼者LibreOffice。這也代表日後OpenOffice.org社群資源會獨立出Oracle的門戶，自成一格。

Sun（昇陽）被Oracle（甲骨文）公司收購之後，許多商標與開發計畫也直接易主到新東家。其中也包括了知名度相當高的自由軟體OpenOffice.org。這些被收購的團隊都有一個隱憂，畢竟新老闆自己也有開發類似軟體的團隊，最引人注目的例子，就是MySQL與Oracle之間的互動關係。雖然Oracle是做企業資料庫生意的，但是對於上手門檻低，主攻個人與小型企業端客戶的MySQL可以說是亦敵亦友，一直有風聲出來，Oracle會吃下Sun，就是為了防範日漸坐大的MySQL。而MySQL在併購之後的命運，並不意外的漸漸冷落了下來，這可能是OpenOffice.org社群看在眼裡，最不願意見到的下場。

OpenOffice.org的影響力如何？客觀的說，多少也威脅到辦公室軟體霸主微軟的市場佔有率，是一股微軟一直不能掉以輕心的勢力。新成立的The Document Foundation（直譯：文件基金會）除了以原有的OpenOffice.org開發社群為主之外，其他會員同時也包括了合法擁有OpenOffice.org智慧財產與商標的金主Oracle、立場上站在開放原始碼社群這邊的Google、以及openSuSE Linux的母公司Novell、知名的Linux發行廠商Red Hat、聲勢如日中天的Ubuntu Linux開發者Canonical公司，而OpenOffice.org社群的新聞稿中也強調，LibreOffice仍會保持與Oracle的OpenOffice.org開發團隊的合作關係，分享開發上的成果。Canonical公司創辦人Mark Shuttleworth先生也表示，日後將有機會在未來的Ubuntu發行版中預設使用LibreOffice。

以後除了會看到Oracle OpenOffice.org之外（前提是Oracle有心投資經營這個產品），還會多一個LibreOffice出來。Libre這個字看起來不太像英文，筆者請教了一下Google大神，發現這是西班牙文中「自由」的意思。LibreOffice作為Openoffice.org的直系分支登場，雖然不是繼承大家都認識的名字Openoffice.org，但是在自由軟體界當中，任何新的開始都代表著新的可能性，而目前官方網站也放上LibreOffice的測試版提供下載，目前只有英文，還沒有其他語言。忍不住想玩看看的話，也可以先下載體驗看看。

#7 回覆: 永別了，OpenOffice@Oracle! LibreOffice重新出發
yanzilme 2010/9/30 20:19
自由軟體不是那麼容易就會被殺死
除非它過時沒有人用了，否則只要有人支持
它就會一直活下去

Oracle就算是哪天打算殺死MySQL，停止一切對它的任何支援也還是有可以MariaDB用，MariaDB是原先MySQL的創始人在Sun被Oracle買下後的第二天，創立的一個分歧項目, 目的就是不想自己一首創造的MySQL被Oracle玷污.

Q4: 上傳Excel檔出現錯誤訊息

SQL 語法:
INSERT INTO `ODS_DB`.`工作表1` (`Stocksn`, `StockID`, `Stockyear`, `BS01`, `BS02`, `BS03`, `BS04`, `BS05`, `BS06`, `BS07`, `BS08`) VALUES (1, 1101, 2009, 16426107, 11735320, 128828473, 204741262, 50754424, 103627452, 101113810, 24.03), (2, 1101, 2008, 13033535, 7488908, 125049038, 186867735, 39174857, 96618938, 90248797, 21.88), (3, 1101, 2007, 9817626, 2528790, 115474752, 191914424, 30939928, 89025892, 102888532, 25.5), (4, 1101, 2006, 8115728, 2115643, 101516511, 161349504, 19604330, 83831405, 77518099, 21.34), (5, 1101, 2005, 10873922, 12878363, 103112732, 156448622, 23901768, 90294753, 66153869, 18.86), (6, 1101, 2004, 3978093, 22876180, 95468947, 149628664, 17038240, 87973018, 61655646, 18.54), (7, 1101, 2003, 4818795, 25616276, 97123566, 151274348, 20257107, 93010703, 58263645, 18.04), (8, 1101, 2002, 4985267, 29761829, 99266648, 159636533, 29338010, 102013920, 57622613, 18.09), (9, 1101, 2001, 1912095, 30134734, 100333396, 152903380, 16941490, 100869417, 52033963, 16.[...]
MySQL 傳回：
#1054 - Unknown column 'Stocksn' in 'field list'
========================================
by Stephen
(1) 因為該檔案是用Big5碼, 而MySQL預設是用utf8
(2) 改用big5就可以上傳
(3) 但遇到另一個問題, 是檔案太大 (70M)...雖然已經開了100M, 但仍無法上傳成功.
(4) 所以Q1還會有part 2

Q2&Q3: 可是不能改php.ini, 因為沒有root權限

Q2: 可是不能改php.ini, 因為沒有root權限
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解決了Q3, 就可以處理Q2了

Q3: 如何切換身份至ubuntu's root
================================================================
1. Q2還沒解決, 就蹦個Q3來
2. 網文如下
Ubuntu Server 10.04LTS
十一月 3rd, 2010 at 01:41:10 Ubuntu
第一次登入之後，root 這個帳號目前是沒有設定密碼，我們接著要替 root 設定密碼，這樣 root 帳號才算是正式啟動
$ sudo passwd root
[sudo] password for smallken:
Enter new UNIX password:
Retype new UNIX password:
幫 root 設定好密碼之後，以後就可以用 su 切換身份到 root

Q1: 上傳超大檔案

(摘錄自他人網頁)
您可以使用 phpinfo.php 去找到 php.ini 的位置
/etc/php5/apache2/php.ini

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; Resource Limits ;
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max_execution_time = 600 ; Maximum execution time of each script, in seconds
max_input_time = 600 ; Maximum amount of time each script may spend parsing request data
;max_input_nesting_level = 64 ; Maximum input variable nesting level
memory_limit = 64M ; Maximum amount of memory a script may consume (16MB)

Maximum allowed size for uploaded files.
upload_max_filesize = 64M

Maximum size of POST data that PHP will accept.
post_max_size = 64M

改好後 apache 要重啟

sudo /etc/init.d/apache2 restart

如果要上傳更大的檔案的參考設定

max_execution_time = 300
max_input_time = 600
memory_limit = 160M
post_max_size = 500M
upload_max_filesize = 600M (要大於 post_max_size 的數值)

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